Bizcocho de Nueces y anis.

Nuevo tema de Red Hot Chili Peppers, con Danger Mousse de productor con lo que se aprecian cambios en su sonido, pero siendo igual de buenos que siempre. 

Hace mucho que no ponía un bizcocho y este es especial. Lo ha hecho mi tía Pili durante mucho tiempo y me encantaba, así que le pedí la receta y la hice. Es muy fácil de hacer y lo daré en medidas de tipo madre y en masa para quien guste de utilizar la balanza y ser mas preciso. 

Ingredientes: 

• 4 huevos
• 1 vaso de azúcar (170 g)
• 1 vaso de leche (150 g)
• 1 vaso de aceite de girasol (150 g)
• 1/2 vaso de anis (100g)
• 2 vasos de harina (230 g)
• 1 gaseosa de papel
• 1/2 vaso de nueces partidas en cuartos 

Procedimientos: 

Calienta el horno a 200ºC 

Se baten los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. 

Ahora metemos todas las partes liquidas e integramos (dar vueltas sin batir)

Es el turno de la harina que añadiremos poco a poco tamizandola y por ultimo metemos la gaseosa de papel. 

Añadimos las nueces pasadas por harina y directo al molde untado con mantequilla y harina.

Al horno a 200ºC durante 10 min y otros 40 min  a 185 ºC